La farina de las pascadas

Collecté en 1999 Sur les Communes de La Capelle-Bleys, Rieupeyroux Voir sur la carte
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Introduction

Les pascadas sont des crêpes épaisses, salées ou sucrées.

Ethnotexte

Roger et Adrien BRUEL

né en 1927 au moulin de Bourgnounet de Rieupeyroux, décédé en 2020 ; né en 1931 au moulin de Bourgnounet de Rieupeyroux.

Transcription

Occitan
Français
« Avián un sacon e li metián la farina la pus blanca, qu’èra passada a un curvèl fin, per far pas que las pascadas. »

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Localisation

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