Los pets de vièlha

Collecté en 1999 par IOA Sur la Commune de La Bastide-l'Évêque Voir sur la carte
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Introduction

Los pets de vièlha ou pets de nòna sont des petits beignets que l'on faisait frire à la poêle (padena).

Ethnotexte

Elie BOUSCAYROL

né en 1928 au Rieu de La Bastide-l'Evêque, décédé en 2018.

Transcription

Occitan
Français
« Aquò èra una pasta que l’òm copava amb un rond de veire e que l’òm cosiá dins l’òli. »

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Localisation

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