Los domestiques

Collecté en 1999 par IOA Sur la Commune de La Bastide-l'Évêque Voir sur la carte
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Introduction

Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.

Ethnotexte

Fernand SEGONDS

né en 1925 à La Bessière de La Bastide-L'Evêque, décédé en 2016.

Transcription

Occitan
Français
« Nos disián que los vailets anavan panar los patanons al fornet dels pòrcs. Aquò èra la misèra.
La memè nos fasiá rire quand nos contava qu’a La Sèrra [de La Bastida] èran lo(g)ats e aviá un fraire que èra farçur. La domaisèla de la bòria, la filha del patron, venguèt e molzián, disiá que voliá mólzer. La t’envoièt a mólzer lo brau ! Ne podiá pas tirar res, pardí ! »

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Localisation

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