La pola farcida
Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar, dejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
Chaque famille avait un peu sa recette du farç.
Ethnotexte
Gabriel et Louise GAFFARD
né en 1912 à Laval de La Bastide-l'Evêque ; née Delmas en 1916 à Rétauly de Rieupeyroux.
Transcription
Occitan
Français
« Se manjava bèlcòp de polas farcidas, se'n manja pas tant ara. I metiam de lard, d’uòus, un bocin de pan, d’alh e de persilh. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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