Despolhar lo milh
Introduction
On cultivait un peu de maïs en grain (milh granaire), notamment pour le gavage des oies (aucas) et l'engraissement des cochons (pòrcs, tessons) et on organisait de joyeuses veillées (velhadas) pour le dépouiller (despolhar, despelofrar, descocolhar).
Lo pastís de carn est une tourte à la viande et lo pastís de prunas la tarte aux prunes.
Ethnotexte
Denise ALET
née Frézières en 1928 à La Bastide, décédée en 2019.
Transcription
Occitan
Français
« Despolhàvem lo milh e apèi nos amusàvem. Quand aviam despolhat lo milh èra un pauc mièjanuèch e apièi, totjorn revelhonàvem. Fasiam un rostit, de còps un piòt, e de pastís de carn, de pastís de prunas… Èrem de còps quinze o vint per despolhar lo milh. »
Pas de traduction pour le moment.
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