Las aurelhetas

Collecté en 1992 par IOA Sur les Communes de Crespin, Cabanès, Rodez Voir sur la carte
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Introduction

Las aurelhetas ou mervelhas sont des beignets à pâte fine et croustillante.

Ethnotexte

Ida CROS

née Camboulives en 1923 à Crespin.

Transcription

Occitan
Français
« Òm l'estira ambe las mans, plan fina, plan fina… La cal plan estirar. »

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Localisation

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