Los tessons

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Colombiès, Villefranche-de-Rouergue Voir sur la carte
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Introduction

Les propriétaires de truies (truèjas, mauras) vendaient les porcelets (porcèls, tessons) sur les foires à ceux qui souhaitaient en engraisser. Ils conservaient ce qui leur était nécessaire pour leur consommation et pour renouveler la truie que l’on tuait. On vendait également des porcs gras.

Ethnotexte

Joseph GENIEZ

né en 1920 à Merlet de Colombiès, décédé en 2009.

Transcription

Occitan
Français

« Pels tessons, i aviá una fièira a La Vila. Fasián vint o vint-a-cinc quilòs. »

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Localisation

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