Las raujòlas de carnaval

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de Castelnau Pégayrols Voir sur la carte
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Introduction

Dans la plupart des secteurs du Rouergue, la pâtisserie de carnaval était la rissole, la raujòla.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Per carnaval lo bolangièr portava de raujòlas ambe de rasims secs. »

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Localisation

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