Lo bodin
Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Campouriez, Cantoin, Rodez, Ste-Geneviève-sur-Argence Voir sur la carte
Introduction
On mettait du lait (lach), du sel (sal, sau) et du poivre (pebre) dans le boudin (bodin, sang). Certains ajoutaient du lard et des oignons (cebas).
Ethnotexte
JARROUSSE JEAN, CHASSEFEYRE PIERRE, BOYER CASIMIR ET BRAS LUCIEN
né en 1920 à La Bastide de Cantoin ; né en 1948 à Sainte-Geneviève ; né en 1923 à Rodez ; né en 1934 à Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« Dins lo bodin, i metiam de lach, de sau, de pebre e n’i a que i metián de lard e de cebas. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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