Introduction
Lo pastís cald ou pastís de carn est une tourte à la viande (carn).
L'escarçanèla est la scorsonère.
Ethnotexte
Solange CAVALIER
née Enjalbert en 1929 à Camboulazet.
Transcription
Occitan
Français
« Fasián lo pastis cald. Fasián de pasta e i metián de carn e d’escarçanèla. O fasián còire dins la brasa amb un acaptador de coire. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...