Las raujòlas de carnaval

Collecté en 1992 par IOA Sur la Commune de Cabanès Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

Les rissoles (raujòlas) se préparaient surtout l'hiver, souvent en période de carnaval. Il existait des raujòlas grassas (salées) et des raujòlas magras (sucrées).

Ethnotexte

Marcelle FILHOL

née Bousquet en1920 au Bosc de Cabanès.

Transcription

Occitan
Français
« Se fasiá las raujòlas. De pasta brisada ambe de prunas o de pomas dedins e revirat. Se fasián al forn o ambe lo pan o après dins lo forn de la coisinièira. Se fasiá per carnaval. »

Pas de traduction pour le moment.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...