Introduction
La tripada d'uòus est une recette à base de jaunes d'œufs (uòus) et d'oseille (vineta).
Ethnotexte
Marcelle FILHOL
née Bousquet en1920 au Bosc de Cabanès.
Transcription
Occitan
Français
« Per far la tripada, començàvem per far la vineta, la fasiam còire dins un bocin d'aiga pièi l'estorràvem e pièi fasiam còire cinc o sièis uòus durs, tiràvem lo blanc. »
Pas de traduction pour le moment.
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