La sopa del matin

Collecté en 1996 par IOA Sur les Communes de Brommat, Mur-de-Barrez Voir sur la carte
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Introduction

En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).

L’élément de base du repas rural traditionnel était la soupe. On en mangeait dès le matin.

Ethnotexte

Marie SÉBASTIEN

née Laqueilhe en 1920 à Longanhac de Mur de Barrez.

Transcription

Occitan
Français
« Lo matin, caliá se levar per far la sopa als òmes, que aviam dels emploiats quand mème. »

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