Las còcas-quichas
Introduction
La còca-quicha est une fouace (fogassa) sans levain (levam).
Ethnotexte
POUGET MARIA ET MOUYSSET MARIA
née Costes en 1909 à Boussac ; née Roumec en 1923 à Boutescur de Boussac, décédée en 2014.
Transcription
Occitan
Français
« La còca-quicha, la fasián còire jos una cobertoira. Fasián coma una còca mès i metián pas de levam. Balajavan la pèira del fuòc e metián la cobertoira dessús ambe de brasa. Cosiá aquí tola sola, coma aquò, tota la nuèch. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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