La sopa

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Boussac Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).

Le repas du soir était frugal.

Avant l'apparition des cuisinières, les repas étaient préparés à même le feu. 

On cuisait la soupe dans une marmite (ola) en fonte.

Ethnotexte

Maria MOUYSSET

née Roumec en 1923 à Boutescur de Boussac, décédée en 2014.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...