La fièira dels pòrcs de Cassuèjols

Collecté en 2001 par IOA Sur les Communes de Alpuech, Cassuéjouls, La Terrisse, Thérondels Voir sur la carte
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Introduction

Les foires et marchés, les commerces sédentaires et les artisans, animaient la vie économique et sociale du village ou du bourg.

Ethnotexte

René PASTISSIER

né en 1926 au Fieu de Thérondels, décédé en 2016.

Transcription

Occitan
Français
« Aquò èra lo 23 de decembre. Aquò èra una fièira que mème lo monde de La Tarrissa o d’a-z-Alpuèg venián. Portavan les pòrcs grasses. I aviá una trentena, quaranta pòrcs grasses. Lo fièirau se teniá aiquí sus l’ancien cementèri. N’i a que tuavan lo pòrc lo lendeman, la velha de Nadau. »

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