Introduction
Avant l’introduction de la lacauna, les races locales étaient élevées pour la laine (lana) et pour l’agneau (anhèl). Ce n'est qu'à partir du XXe siècle que s'est généralisé l'élevage laitier pour le roquefort et qu'ont été constitués des tropèls de lacaunas.
Ethnotexte
André CAPELLE
né en 1926 à Saint-Symphorien du Viala du Tarn.
Transcription
Occitan
Français
« Aquò’s pas de lacaunas, aquò’s de raça del país. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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