Deux femmes et trois jeunes filles (castanhairas) ramassant des châtaignes (castanhas), au Tayral, 1895

Introduction

Deux femmes et trois jeunes filles (castanhairas) ramassant des châtaignes (castanhas), au Tayral, 1895

Rosalie, Marie, Victoire Gladin, Marthe et Victorine.

Pour ramasser les châtaignes, on faisait parfois appel à de jeunes filles des villes ou des villages alentour (castanhairas) ou à des journaliers payés en nature, « a tres per un », c’est-à-dire que le castanhaire avait droit à une châtaigne pour trois ramassées. Certains anciens ont entendu parler du « cinc per un », cinq châtaignes ramassées pour une conservée. Avec l’évolution du salaire, la mode est passée à mi-fruits (« a mièjas »), puis à la rémunération en argent au milieu du XXe siècle. Le ramassage s’effectuait à l’aide d’une petite branche fourchue (forcadèl) à deux ou trois brins pour écarter les feuilles et les bogues, ou d’une pince en bois (gadafa) destinée à attraper les châtaignes qui étaient encore dans leur bogue (pelon, bondon).

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Castanhairas al Tairal de Vaurelhas, 1895