Introduction
Pour fabriquer les jougs, on faisait appel à un jougtier, lo jotièr.
Habituellement, il venait sur place pour fabriquer les jougs sur mesure. Il fallait tenir compte de la taille des bêtes (bœufs ou vaches) ainsi que de leur morphologie.
Ethnotexte
Camilla et Maurice ROUZIÈS
née Boutonnet en 1907 à Laubies de Vabre-Tizac ; né en 1932 à Laubies de Vabre-Tizac.
Transcription
Occitan
Français
« Metián un rol dins lo pesquièr e lo daissavan un brave briu, un an. Amb aquò, fasián los jos. Lo paire de Bròs d’a Pèira-Sancha [d’a Vabre] fasiá jotièr. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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