Las endilièiras, lo cramalh…

Introduction

Le canton est, en terre occitane, le cœur de la maison (ostal, ostau).

En Barrez, ce mot désigne également le banc que l’on trouve systématiquement encore aujourd’hui au coin du feu, dans la cheminée.

Les cheminées étaient conçues pour accueillir de grosses branches.

Elles étaient équipées de chenets, d'une crémaillère (cramalh), d'un chaudron, de landiers…

Les landiers étaient surmontés d'une ferronnerie en forme de panier permettant de maintenir un récipient au chaud.