La tèrra del Segalar

Collecté en 1994 par IOA Sur la Commune de Tayrac Voir sur la carte
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Introduction

Jadis, les terrains acides du Ségala ne portaient guère que des récoltes de seigle (segal). A la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, la généralisation du chaulage permit de développer la culture du froment (blat froment).

Ethnotexte

Raymond DELMAS

né en 1926 à La Rode de Tayrac.

Transcription

Occitan
Français
« Al debut, i metián de segal o de tòpis. Après, quand la tèrra anava plan, i metián aquò que volián, de blat… »

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