L'alambicaire

Collecté en 1994 par IOA Sur la Commune de Tayrac Voir sur la carte
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Introduction

On faisait de l’eau de vie (aigardent) de marc de raisin (triaca, draca, raca), de pomme, de poire, de prune… Certains en faisaient avec les prunelles (prunèlas), les fruits du buisson noir (boisson negre, prunelièr).

Le propriétaire de l'alambic était l'alambicaire.

Ethnotexte

GABRIEL COUDERC

né en 1924 à Calmels de Bas de Tayrac, décédé en 2017.

Transcription

Occitan
Français
« Lo pepin, qu'èra nascut en 1850, empr'aquí, fasiá alambicaire, caliá que saupèsse escriure, teniá un registre. »

Pas de traduction pour le moment.

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Localisation

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