Introduction
Quand le vin était soutiré, on faisait du vin de truèlh en passant la vendange au pressoir (truèlh). On faisait ensuite de l’eau de vie (aigardent) de marc de raisin (triaca, draca, raca).
Ethnotexte
Raymond DELMAS
né en 1926 à La Rode de Tayrac.
Transcription
Occitan
Français
« Quand sortissiam la vendémia del truèlh, la metiam dins un autre cornut, la tornàvem plan tassar ambe los pès e acaptàvem aquò ambe de tèrra per la conservar jusca que l'alambic venguèsse. »
Pas de traduction pour le moment.
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