Lo vin dels Costovins

Introduction

Même si quelques toponymes laissent supposer la présence d’anciennes vignes sur la périphérie du canton, celles-ci ont disparu depuis fort longtemps.

Les Montanhòls s’approvisionnaient dans la vallée, chez les Costovins.

On disait que le vin s'améliorait en prenant de l'altitude.