Dalejar

Collecté en 1988 par IOA Sur la Commune de Ste-Eulalie-d'Olt Voir sur la carte

Introduction

On organisait des veillées pour décortiquer les noix (dalejar, clussir las noses, desnogalhar) afin d'aller faire l'huile de noix au moulin.

En occitan, le mot òli est masculin.

« Dins lo temps, se dalejava. Caliá esclafar las noses per far d'òli, aqueles qu'avián los no(gu)ièrs. Aquò èra una ocasion per s'amusar. »

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