Lo molin de La Brossa
Introduction
Quand on apportait son grain au moulin, on attendait généralement la fin de la mouture pour reprendre la farine. Jadis, c'est le meunier (molinièr) qui se déplaçait, généralement avec une mule (muòla).
On allait aussi au moulin pour faire écraser et presser les noix ou les pommes dont on faisait de l’huile ou du cidre.
Certains ont conservé l’essentiel de leur équipement jusqu’à nos jours.
Ethnotexte
Marcelle MURAT
née en 1916 dans la Drôme.
Transcription
Occitan
Français
Pas de transcription pour le moment.
« Le moulin du haut faisait la farine pour les animaux et le moulin du bas avait des soies pour la farine panifiable. Les gens arrivaient d’en haut et repartaient par le bas. C’était un sens unique parce que les chars ne pouvaient pas se croiser. »
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