La venda de las castanhas
Introduction
Dans la région de Saint-Laurent d'Olt, on vendait la châtaigne fraîche mais aussi la châtaigne séchée (auriòl).
Vidéo
© Amic BEDEL - Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Lucien LAMIC
né en 1903 à Belert de Canet d'Olt.
Transcription
Occitan
Français
« Aicí, dins nòstre país, se fasiá pas que la castanha seca o la comercializavan verda. Tala que veniá de la castanhal, s'expediava e se comercializava a Sent-Chèli, a-z-Aumont, sustot dins la Losera. Benlèu n'i aviá ben qu'expediavan sus París, peu importe, mais enfinper far de grasilhadas o qué que siaga, o de confituras parce que la castanha fa una bona confitura. »
La vente des châtaignes
« Ici, dans notre pays, on ne faisait que la châtaigne sèche ou on la commercialisait verte. Telle qu’elle venait de la châtaigneraie, on l’expédiait et on la commercialisait à Saint-Chély, à Aumont, surtout en Lozère. Peut-être certains en expédiaient-ils à Paris, peu importe, mais enfin pour faire des grillées ou quoi que ce soit, ou des confitures parce que la châtaigne fait une bonne confiture. »
« Ici, dans notre pays, on ne faisait que la châtaigne sèche ou on la commercialisait verte. Telle qu’elle venait de la châtaigneraie, on l’expédiait et on la commercialisait à Saint-Chély, à Aumont, surtout en Lozère. Peut-être certains en expédiaient-ils à Paris, peu importe, mais enfin pour faire des grillées ou quoi que ce soit, ou des confitures parce que la châtaigne fait une bonne confiture. »
Localisation
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