Introduction
Dans le temps, la sélection était organisée vers la filière laitière. On gardait le veau de la meilleure vache laitière pour faire un taureau.
Ethnotexte
Pierre NIEL
né en 1932 à Aulos de Saint-Chély.
Transcription
Occitan
Français
« Aquelses vedèls s’atarissián enlai per Totsants. Quand pesavan cent cinquanta quilòs, èran braves ! T’ivernàvem aquò amb un pauc de fen e te tornàvem estivar aquò. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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