Los legumes
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
On cultivait un peu de tout, notamment des légumes verts, des salades et quelques racines ou légumes secs pour la soupe.
Ethnotexte
Lucienne ALEXANDRE
née Puel en 1939 à Belvezet de Saint-Chély d'Aubrac.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá de cauls, de trufas, d’ensaladas, de favons, de favas… »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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