Los domestiques

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de St-Chély-d'Aubrac, St-Geniez-d'Olt Voir sur la carte
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Introduction

Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.

Ethnotexte

MAURICE SOLIGNAC

né en 1920 à Paris.

Transcription

Occitan
Français
« L’ivèrn, i aviá cinc, sièis, sèt òmes a la bòria. I aviá doas serventas. I aviá lo cantalés, l’aduja, lo vailet…
Lo sabte, quand aviam dinnat, n’i aviá un, aquò èra lo cantalés, jo(g)ava de l’armonicà. Dançàvem totes aquí. »

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Localisation

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