Lo mercat parisenc

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

On profitait des aller-retour entre Paris et le pays pour exporter les productions locales, notamment la fourme d’Aubrac.

Ethnotexte

Ginette VALÉRY

née Niel en 1927 à Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« N’i aviá que prenián lo fromatge d’aicí e lo vin d’Erault e que anavan vendre aquò a París. »

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Localisation

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