Introduction
Aux confins du loisir et de l’activité professionnelle, la chasse et la pêche étaient couramment pratiquées et contribuaient à l’approvisionnement des auberges.
Les techniques de chasse traditionnelles s’apparentaient au braconnage, mais elles étaient relativement tolérées.
On chassait par temps de neige, a la pista, et on confectionnait des collets (liçons) avec du fil de cuivre pour les lièvres ou les lapins et avec du crin de jument pour les oiseaux, ainsi que des pièges à oiseaux (tindèlas, tendèlas). On chassait également à l'affût, a l'espèra.
Ethnotexte
Justin CONQUET
né en 1918 au Pouget de Saint-Chély d'Aubrac.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá pas gaire de pluma aicí, aquò èra sustot las lèbres. Los lapins, i aviá pas gaire de lapins dins nòstre país.
Anavan a l’espèra de las lèbres, lo ser, a-z-una caulièira. Se caliá rescondre coma cal e esperar las lèbres que venián manjar los cauls. Metián de liçons atanben, de pichon fièls fins de coire. »
Anavan a l’espèra de las lèbres, lo ser, a-z-una caulièira. Se caliá rescondre coma cal e esperar las lèbres que venián manjar los cauls. Metián de liçons atanben, de pichon fièls fins de coire. »
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