Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre. Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.
Dans les burons (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.
Ethnotexte
Pierre NIEL
né en 1932 à Aulos de Saint-Chély.
Transcription
Occitan
Français
« Sèm fermièrs de la montanha, i a catòrze o quinze quilomèstres d’aicí.
Cal un tròç de quatre oras. »
Cal un tròç de quatre oras. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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