Introduction
Les équidés servaient surtout pour les déplacements et pour la fenaison et la moisson.
Les races les plus courantes en Rouergue étaient l’auvernhassa, la bretona et l’ardenesa.
En pays pentus, on utilisait les ânes (ases) et les ânesses (saumas) pour le transport à bât (bast) et les mulets (muòls) pour le travail des coteaux (travèrs) ou le transport de la production vers les marchés.
Pour les Rouergats, les Gavaches sont les habitants de la Lozère. Notons cependant que ce mot désigne les habitants d’une région située plus en altitude. Nous sommes donc les Gavaches des Tarnais.
Ethnotexte
Pierre NIEL
né en 1932 à Aulos de Saint-Chély.
Transcription
Occitan
Français
« I aviá la raça del país. Apelavan aquò la gavachona. Èra pas bèla, sarrada, corteta de rencs, rabotaleta… Aquò te’n anava coma un camin de fèrre, aquelas ègas ! Aquò èra un plaser. Ara an metut d’ardenés, de breton… Mès, aquò èra una genta pichòta raça. La rauba èra un pauc la mèma que ara. »
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Localisation
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