La crotz dels tres evesques

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre. Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.

Dans les burons (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.

À l’occasion de la montada de las vacas, on disait une messe à la croix des trois évêques, près du village d’Aubrac et du masuc de Canuc.

Ethnotexte

JULES REMIZE

né en 1916 à Belvezet de Saint-Chély d'Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« A la crotz dels tres evesques, tota la Montanha li anava. E lo seras, li aviá una messa. Totes li venián, de Rodés.
Aquò èra quand las vacas montan, lo 25 de mai. Lo fasián alai. Amai li aviá de monde !
Mas ara aquò se pèrd. »

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Localisation

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