Los domestiques

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de St-Beauzély Voir sur la carte
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Introduction

Il y avait des foires à la loue (lògas) au mois de mai ou pour la Saint-Jean. En Rouergue méridional c’était surtout pour la crotz de mai, le 3 mai. Les domestiques portaient parfois des signes distinctifs indiquant leur domaine d'activité.

Lo vacivièr était un jeune berger (pastron) qui s'occupait des antenais, los vacius et las vacivas.

Lorsque les places étaient mauvaises, on s’empressait de changer de maître.

Les jeunes pastres et les serventas ou chambrièiras étaient recrutés directement dans les maisons.

Ethnotexte

Lucie GAVEN

née en 1905 à La Devèze de St-Beauzély.

Transcription

Occitan
Français
« Los parents logavan un vailet e una chambrièira e pièi èrem cinc de familha.
Logavan un pastre per las fedas e, de còps que i a, n’i aviá un autre que gardava los vacius qu’apelavan. »

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Localisation

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