Introduction
Avant l’introduction de la lacauna, les races locales étaient élevées pour la laine (lana) et pour l’agneau (anhèl). Ce n'est qu'à partir du XXe siècle que s'est généralisé l'élevage laitier pour le roquefort et qu'ont été constitués des tropèls de lacaunas.
Le parròt est le bélier. Il est aussi désigné par les noms aret et moton.
Ethnotexte
Louis MIGAYROUX
né en 1928 à Saint-Beauzély.
Transcription
Occitan
Français
« Aquò èra un pauc la raça del país, anàvem cercar un parròt chas un vesin que sabiam que aviá un bon tropèl o coma aquò.
La lacauna es venguda reelament aicí dins las annadas 50, 60. »
La lacauna es venguda reelament aicí dins las annadas 50, 60. »
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Localisation
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