Lo carème

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de St-Amans-des-Cots Voir sur la carte
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Introduction

Le carême était observé avec rigueur : on nettoyait scrupuleusement la marmite (ola) per manjar la sopa a l’òli, la graisse animale étant prohibée.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Fasián la sopa a l’òli tot lo temps del carème. Lavavan bien la marmita, que i agèssa pas de graissa. Es vièlh aquò. »

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Localisation

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