Les vacairòus
Introduction
Cette formule, appelée en Rouergue vacairòls, vacairòus ou vacassièrs, est connue sur l'ensemble du domaine occitan.
Frédéric Mistral la cite dans "Mirèio".
Elle met en garde contre les soubresauts de l'hiver au cours des quatre derniers jours du mois de mars et des trois premiers du mois d'avril. Cette période est traditionnellement connue comme étant particulièrement instable. Or, c’est le moment où le foin peut venir à manquer alors que les températures sont trop fraîches pour sortir les bêtes.
Dans le domaine français, ces jours sont appelés “jours de la vieille”.
On notera la vocalisation du "l" d'abrial (avril) en "u" : abriau. Cette particularité linguistique est propre au nord du département : ostal / ostau, lençòl, lençòu…
Ethnotexte
Henri BOSC
né en 1926 à Servoles de Saint-Amans, décédé en 2005.
Transcription
Occitan
Français
“Presta-me'n quatre, ieu n’ai tres,
Amb lo pauc de la vièlha,
Les farem batre !”
Aquò’s lo missant temps d’aquela passa. Cau avere totjorn quicòm.
La paura vièlha, sans lo fen qu’aviá dins les esclòps, las siás vacas crebavan de fam. »
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