Lo mólzer de las vacas

Introduction

Deux ou trois fois par jour, la traite vient rythmer la vie du berger ou du batièr. Le lait qui jaillit du pis de l’animal fait résonner les parois du seau métallique. De loin en loin, la voix de l’homme (François Causse) et la chaîne de la bête viennent ajouter leur note harmonieuse au rythme binaire du seau qui se remplit. (CORDAE)