Las cabras

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de Rieupeyroux, Rodez Voir sur la carte
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Introduction

Les chèvres (cabras) permettaient d’avoir un peu de lait (lach) toute l’année. Ce lait avait la réputation d’être bon pour les enfants (dròlles).

Ethnotexte

Jean-Baptiste REGOURD

né en 1911 à Rodez.

Transcription

Occitan
Français
« Sovent n’i aviá que avián de cabras. Nautres n’aviam una a Ribièiras e l’aviam pel lach.
Lo papà crompèt una cabra, un jorn, la menèt al boc, sia(gu)èt pas plena… Aviá noirida la cabra tota l’annada… Comencèt de la mólzer e lo lach venguèt. Èra vengut que aviam pro lach per nautres. Sens avure cabridat ! Vos pòdi dire qu’es vertat. »

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