Las vendémias e la cava
Introduction
Lo cornut est un grand baquet que l'on transportait dans la vigne pour y verser le contenu des paniers (guirbas) des vendangeurs. L'ensemble de la vendange était ensuite vidé dans la grande cuve de cave, la tina.
Ethnotexte
Roger et Josette DELMAS
né en 1939 à Albagnac de Sauveterre de Rouergue ; née Bors en 1941 à Pradinas.
Transcription
Occitan
Français
« Aviam de guirbas per ramassar lo rasim, pièi de semals e pièi aviam una tina a la cava que espotissiam aquí.
Après una setmana, colàvem, metiam lo vin dins quatre o cinc barricas amb un farrat de coire. I metiam un tròç de fèr dedins. »Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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