Amassar e vendre las castanhas

Collecté en 2000 Sur la Commune de Najac Voir sur la carte
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Introduction

En Rouergue, les terrains cristallins de moyenne altitude, comme les ségalas de granit (barena) ou de schiste (sistre) et les rougiers étaient propices au castanhièr, arbre à pain du pauvre.

Certains ramassaient les châtaignes à mi-fruits (a mièjas), c’est-à-dire qu’ils ramassaient les châtaignes et partageaient ensuite la récolte avec le propriétaire de la castanhal.

Les marchés de Laguépie et de Villefranche étaient importants.

Vidéo

© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL

Paul AUDOUY

né en 1922 à Saint-Salvary de Villevayre.

Transcription

Occitan
Français
« A l'epòca qu'èri dròlle, anavi a l'escòla enquèra mès lo dijòus me prenián per anar amassar de castanhas. Anàvem amassar de castanhas a mièjas a-n-acò d'un Morlhon que s'apelava a Pèg-Mejan.Ambe la memè i anàvem, tot aquò, preniam lo despartin, despartinàvem pels bòsces e tornàvem lo ser. Ieu començavi d'ager de gaire mara de ramassar de castanhas tot lo jorn ! Preniam lo despartin et voilà.
Un bon jorn, aquò pindolava aquel travèrs, ieu aviái lo panièr presque plen de castanhas, sai pas cossí me desbrolhèri, lo panièr s'escampèt e rotlèt al riu. Aquí me calguèt… Au mensa i passèri la mèja-jornada alai per anar quèrre lo panièr. Mès me premsavi pas de tornar per amassar de castanhas…
Quand aviam amassadas aquelas castanhas, lo patron, l'apèi-mègjorn aquí, las nos veniá cercar ambe los buòus e lo ser, quand aviam sopat, nos espandissián aquelas castanhas pel plancat aquí e las triàvem perque lo lendeman èra lo mercat a La Guépia. Alèra nos ressolàvem pel plancat per triar de castanhas. De còps trapavan lo tòrticòli aquí dedins.
Lo lendeman, anàvem vendre nòstras castanhas a La Guépia perque a La Guépia n'i aviá bravament, de castanhas a l'epòca. Ne fasián de vagons. I aviá cinc o sièis merchands. Anàvem vendre nòstras castanhas, après tornàvem lo ser e i anàvem a pè, pardí, evidament.
E, lo lendeman, tornavan partir amassar las castanhas. Ieu languissiái pas que sia(gu)èsse dijòus per tornar partir apèi-mègjorn, pardí, per amassar de castanhas…
A La Guépia ne fasián, sai pas, un parelh de vagons au mens amai ne partissiá sus de camions. Dins La Guépia mèma, i aviá cinc merchands de castanhas. Las envoiavan… A l'epòca, las expediavan en Angletèrra, aquelas castanhas, mès n'i aviá. »
Ramasser et vendre les châtaignes
« À l’époque où j’étais enfant, j’allais à l’école encore mais le jeudi ils me prenaient pour aller ramasser des châtaignes. Nous allions ramasser des châtaignes à mi-fruit chez un certain Morlhon à Puech-Méja. Avec la mémé, nous y allions, tout ça, nous prenions le déjeuner, nous déjeunions dans les bois et nous rentrions le soir. Moi je commençais à en avoir marre de ramasser des châtaignes toute la journée ! Nous prenions le déjeuner et voilà !
Un beau jour, ce versant penchait, moi j’avais le panier presque plein de châtaignes, je ne sais pas comment je me débrouillai, le panier se renversa et roula au ruisseau. Là il me fallut... Au moins j’y passai une demi-journée pour aller chercher le panier. Mais je ne me pressais pas de revenir pour ramasser des châtaignes...
Quand nous avions ramassé ces châtaignes, le patron, l’après-midi là, venait nous les chercher avec les bœufs et le soir, quand nous avions dîné, ils nous étendaient ces châtaignes sur le plancher et nous les triions parce que le lendemain c’était le marché à Laguépie. Alors nous nous traînions sur le plancher pour trier des châtaignes. Parfois ils attrapaient un torticolis là-dedans.
Le lendemain, nous allions vendre nos châtaignes à Laguépie parce qu’à Laguépie il y en avait beaucoup, des châtaignes à l’époque. Ils en faisaient des wagons. Il y avait cinq ou six marchands. Nous allions vendre nos châtaignes, ensuite nous revenions le soir et nous y allions à pied, bien sûr, évidemment.
Et, le lendemain, ils repartaient ramasser les châtaignes. Moi il ne me tardait pas que ce soit jeudi pour repartir l’après-midi, bien sûr, pour ramasser des châtaignes...
À Laguépie ils en faisaient, je ne sais pas, deux wagons au moins et il en partait aussi sur des camions. Dans Laguépie même, il y avait cinq marchands de châtaignes. Ils les envoyaient... À l’époque, ils les expédiaient en Angleterre, ces châtaignes, mais il y en avait. »

Localisation

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