Un polet, una dotzena d'uòus…

Collecté en 1996 par IOA Sur les Communes de Mur-de-Barrez, Taussac, Thérondels Voir sur la carte
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Introduction

La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires.

Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.

Ethnotexte

Mélanie GILET

née Fournier en 1921 à Ladinhac de Thérondels, décédée en 2013.

Transcription

Occitan
Français
« Les parents èran pas bien riches, i aviá les enfants pichons e… Alèra, la maire, caliá que trabalhèssa ambe lo paire.La mamà veniá al Mur e portava un pèu de volalha per vendre.Cada setmana i aviá un mercat.Portava un polet, quauquas dotzenas d’uòus…
Amb aquel argent crompava quicòm per l’ostau, un pèu de cafè, un pèu de pan blanc, una micha qu’apelavan. Veniá a pè d’a Ronesca, quinze, vint quilòmestres. »

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