Pascas

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Moyrazès Voir sur la carte
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Introduction

Ganhar Pascas signifiait aller se confesser avant Pâques. La messe pascale était très suivie. C'était l’occasion d’étrenner un vêtement neuf. 

Pour Pâques, on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie, généralement du bœuf en pot-au-feu (bolhit).

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français

« Aquí, aquò èra lo bolhit que tornava sortir. Lo plat de Pascas, aquò èra de ris al forn del bolangièr amb un rostit de vedèl dessús. »

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