Las rabas e lo raifòrt

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de Morlhon-le-Haut, St-Salvadou Voir sur la carte
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Introduction

Las viandas désigneraient l'ensemble les plantes sarclées et los tardivals les plantes récoltées en automne (davalada) mais pour certains de nos informateurs ces termes sont synonymes. 

En Rouergue, la patana désigne le topinambour, la raba la rave, las mongetas les haricots et la bleda la betterave.

Ethnotexte

Firmin GARRIGUES

né en 1905 au Puech de Marmont de Morlhon.

Transcription

Occitan
Français
« Se fasiá de rabas, de raifòrt mès lo raifòrt jalava. »

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Localisation

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