Les secadors dins las castanhals

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Introduction

Il y avait des séchoirs à châtaignes (secadors) sur place dans les castanhals, près des maisons associés au four à pain, et parfois même dans la maison sous la forme d’une cleda placée dans la cheminée.

Très riches en oligo-éléments, les châtaignes sèchées (auriòls) étaient utilisées aussi bien pour nourrir les hommes que pour le bétail.

Ethnotexte

Roger ALDEBERT

né en 1917 à Saint-Côme d'Olt

Transcription

Occitan
Français
« Las metián secar. I aviá de secadors dins las castanhals, sovent. »

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Localisation

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