Les secadors dins las castanhals
Sur les Communes de Montpeyroux, St-Côme-d'Olt Voir sur la carte
Introduction
Il y avait des séchoirs à châtaignes (secadors) sur place dans les castanhals, près des maisons associés au four à pain, et parfois même dans la maison sous la forme d’une cleda placée dans la cheminée.
Très riches en oligo-éléments, les châtaignes sèchées (auriòls) étaient utilisées aussi bien pour nourrir les hommes que pour le bétail.
Ethnotexte
Roger ALDEBERT
né en 1917 à Saint-Côme d'Olt, décédé en 2009.
Transcription
Occitan
Français
« Las metián secar. I aviá de secadors dins las castanhals, sovent. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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