Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
Lucien ANGLADE
né en 1912 à Montpeyroux, décédé en 2003.
Transcription
Occitan
Français
« Mès i aviá de masucs per totas las montanhas. Mai de tres cents masucs i a dins l'endrech, aicí. Enfin n'i a…
– Sur l'Aubrac.
– Sur l'Aubrac, mès totes son pas avaironeses, quand mème. N'i a del Cantau, n'i a de la Lausèra.
Vas Laguiòla, i se venián ravitalhar en l'amont, les òmes de pels masucs. Venián quèrre lo pan, venián cercar aquò que lor caliá.
A mès lo monde de montanha èra pas mespresat, al contrari. Aquò èra… Tot lo monde i voliá pas anar. Aquò èra un onor qu'avián de far montanhièrs, parce que los montanhièrs, d'aquel moment, lo jorn que montavan a la montanha, del 25 de mai a la Sent-Guirald, quitavan pas gaire la montanha, sonca per se ravitalhar. Èran aquí diminge e setmana, matins e ser. Lo jorn caliá gardar las vacas, lo pastre. Lo vedelièr gardava los vedèls e lo cantalés fasiá lo fromatge. E tot lo monde èra ocupat. »
– Sur l'Aubrac.
– Sur l'Aubrac, mès totes son pas avaironeses, quand mème. N'i a del Cantau, n'i a de la Lausèra.
Vas Laguiòla, i se venián ravitalhar en l'amont, les òmes de pels masucs. Venián quèrre lo pan, venián cercar aquò que lor caliá.
A mès lo monde de montanha èra pas mespresat, al contrari. Aquò èra… Tot lo monde i voliá pas anar. Aquò èra un onor qu'avián de far montanhièrs, parce que los montanhièrs, d'aquel moment, lo jorn que montavan a la montanha, del 25 de mai a la Sent-Guirald, quitavan pas gaire la montanha, sonca per se ravitalhar. Èran aquí diminge e setmana, matins e ser. Lo jorn caliá gardar las vacas, lo pastre. Lo vedelièr gardava los vedèls e lo cantalés fasiá lo fromatge. E tot lo monde èra ocupat. »
Les buronniers
« Mais il y avait des masucs sur toutes les montagnes. Il y a plus de trois cents masucs dans le coin, ici. Enfin, il y en a...
– Sur l’Aubrac.
– Sur l’Aubrac, mais tous ne sont pas aveyronnais, quand même. Il y en a dans le Cantal, il y en a en Lozère.
Vers Laguiole, ils venaient se ravitailler, les hommes des masucs. Ils venaient chercher le pain, ils venaient chercher ce qu’il leur fallait.
Ah mais les gens de la montagne n’étaient pas méprisés, au contraire. C’était... Tout le monde ne voulait pas y aller. C’était un honneur qu’ils avaient de faire montanhièrs, parce que les montanhièrs, à cette époque, le jour où ils montaient à la montagne, du 25 mai à la Saint-Géraud, ils ne quittaient pas beaucoup la montagne, seulement pour se ravitailler. Ils étaient là dimanche et semaine, matin et soir. Le jour, il fallait garder les vaches, le pastre. Le vedelièrgardait les veaux et le cantalésfaisait le fromage. Et tout le monde était occupé. »
« Mais il y avait des masucs sur toutes les montagnes. Il y a plus de trois cents masucs dans le coin, ici. Enfin, il y en a...
– Sur l’Aubrac.
– Sur l’Aubrac, mais tous ne sont pas aveyronnais, quand même. Il y en a dans le Cantal, il y en a en Lozère.
Vers Laguiole, ils venaient se ravitailler, les hommes des masucs. Ils venaient chercher le pain, ils venaient chercher ce qu’il leur fallait.
Ah mais les gens de la montagne n’étaient pas méprisés, au contraire. C’était... Tout le monde ne voulait pas y aller. C’était un honneur qu’ils avaient de faire montanhièrs, parce que les montanhièrs, à cette époque, le jour où ils montaient à la montagne, du 25 mai à la Saint-Géraud, ils ne quittaient pas beaucoup la montagne, seulement pour se ravitailler. Ils étaient là dimanche et semaine, matin et soir. Le jour, il fallait garder les vaches, le pastre. Le vedelièrgardait les veaux et le cantalésfaisait le fromage. Et tout le monde était occupé. »
Localisation
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