Lo branle del bufet

Introduction

La danse collective du branle del bufet est attestée presque partout en Rouergue méridional où elle était associée aux rites d'intégration des jeunes couples dans la communauté des gens mariés ou cornards en puissance.

Le dernier jour de la fête, le lundi en général, on promenait les mariés de l'année (nòvis de l'annada) sur un âne ou un mulet, pendant que les hommes faisaient la farandole en chemise et en bonnet de nuit, le bufet à la main.