Las menas de castanhas

Collecté en 1997 Sur les Communes de Montjaux, Viala-du-Tarn, Millau Voir sur la carte
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Introduction

Les variétés de castanhas étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas, grasilhadas). Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.

Ethnotexte

FABRY ARTHUR, VALETTE GUY

né en 1933 au Viala du Tarn ; né en 1955 à Millau.

Transcription

Occitan
Français
« I aviá de genas, de cevenòlas... »

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Localisation

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